“Süt ve Sağlık” konulu yapılacak olan Dünya Süt Günü Panelinde Üniversitemiz Gıda Mühendisliği Bölümünden Doç. Dr. Oğuz AYDEMİR ve Dr. Öğr. Üyesi Seda ÖZGEN, Beslenme ve Diyetetik Bölümünden Doç. Dr. Şinasi AŞKAR ve Çankırı Tarım ve Orman İl Müdürlüğünden Gıda ve Yem Şube Müdürü Mühendis Ayşenur Dilek BENİVAR konuşmacı olarak yer alacaklardır. Sütün sağlık açısından faydaları, ve sağlıklı süt tüketimi, sütte oluşabilecek fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik bozulmaların ve bunun kaynaklarının irdeleneceği panelde ayrıca Çankırı’nın süt üretimi ve süt işletmeleri açısından mevcut durumu, yaşanan problemler ve süt ve ürünleri mevzuatı hakkında bilgilendirmelerde bulunulup geleceğe dair çözüm önerileri tartışılacaktır.